生活习惯与脑健康的关系
参考来源:网络 作者:秩名 更新时间:2016年02月03日 23时59分
  大脑约重1400克,占体重2%,但大脑运作所需的热量,却占人体总消耗量的20%过。现代社会,由于竞争激烈、压力增大,人们的大脑普遍疲累而缺乏生气。为了保持年轻而充满创造力的头脑,现代人必须避免一些不良的生活习惯,并注意周围的环境因素。生活习惯与脑健康关系密切。哪些生活习惯有利于脑健康?
  1、吃早餐。睡眠时,大脑仍在消耗热量,早上起床是大脑最缺乏能源的时候,好好吃一顿早餐,大脑才能清醒过来,开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。
  2、咀嚼。以一口20下为目标,使用咀嚼肌时,刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质,提高脑部活动,充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素,这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑,提高记忆力和学习能力。
  3、多吃团圆饭。爱因斯坦医科大学研究发现,和父母一起吃饭的青少年,可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好,联系亲子情感,请尽量自己做菜,全家共享。
  4、常用地中海饮食。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类,以深海鱼等海鲜为主,减少食用肉类、家禽,烹调使用橄榄油,适量饮用红酒。有研究显示,常食用地中海饮食,罹患老年痴呆症的几率减少40%。爱吃鱼类的芬兰和瑞典,老年痴呆症患者比例最低。
  哪些生活习惯不利于脑健康?
  1、长期饱食。现代营养学研究发现,进食过饱后,大脑中被称为‘纤维芽细胞生长因子’的物质会明显增多。如果长期饱食的话,势必导致脑动脉硬化,出现大脑早衰和智力减退等现象。人们在对待饮食的量上,“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求,一日三餐都狂吃海饮者大有人在,毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态,各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。长期饱食现代营养学研究发现,进食过饱后,大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多,促使动脉粥样硬化,出现大脑早衰和智力减退等现象。
  2、轻视早餐。不吃早餐会使人的血糖低于正常供给,对大脑的营养供应不足,久而久之对大脑有害。对此,早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究,一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长,而吃素的儿童情绪和精力下降相对较快。
  3、长期吸烟。德国医学家的研究表明,常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩,易患老年性痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化,日久导致大脑供血不足,神经细胞发生病变,继而发生脑萎缩。
  4、甜食过量。甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素,而甜食会损害胃口,降低食欲,减少对高蛋白和多种维生素的摄入,导致机能营养不良,从而影响大脑发育。
  5、睡眠不足.大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差只会加速脑细胞的衰退,聪明人也会变得糊涂起来。
  6、不愿动脑。思考是锻炼大脑的最佳方法。只有多动脑筋,勤于思考,人才能变得更聪明。反之,不愿意动脑筋只能加速大脑的退化,聪明人也会变得愚笨。
  7、少言寡语.大脑中有专司语言的叶区,经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明。
  8、空气污染。大脑是全身耗氧量最大的器官,平均每分钟消耗氧气500-600升。只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。用脑时,特别需要讲究工作环境的空气卫生。
  9、蒙头睡觉.随着棉被中二氧化碳浓度升高,氧气浓度不断下降,长时间吸进潮湿空气,对大脑危害极大。
  10、带病用脑。在身体不适或患病时,勉强坚持学习或工作不仅效率低下,而且还容易造成大脑损害。
  另外,大脑是全身耗氧量最大的器官,平均每分钟消耗氧气500至600升,只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。因此,在工作学习的时候,一定要讲究周围环境的空气卫生。
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